Como fazer bolo de cenoura – O melhor! – Bolo de cenoura é aquela receita que faz todo mundo voltar a ser. Ligado diretamente à memória afetiva, esta é uma receita que dificilmente alguém não vai gostar.
Porém nem todos sabem fazer um bolo perfeito, saboroso, macio e com a cobertura no ponto certo.
Então, hoje vamos passar receita a de um bolo de cenoura perfeito e também algumas dicas que vão fazer toda a diferença no seu preparo.
Para fazer o bolo você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Bolo:
Cobertura
Essa dúvida é bastante comum e devemos dizer que, a maioria dos bolos que ficam com aspecto solado, tem como principal causa a utilização de cenouras raladas.
Quando for fazer um delicioso bolo, opte por triturar ou moer a cenoura, isso vai trazer muito mais maciez para o sua massa.
Quando falamos em bolo de cenoura, outra dúvida muito comum é com relação a bater o bolo. O bolo de cenoura sempre deve ser feito no liquidificador, e para obter uma massa mais leve e bem fofinha, bata por pelo menos cinco minutos.
Quando falamos em colocar óleo no bolo, as melhores opções são óleo de canola ou óleo de milho.
Em ambos casos eles vão contribuir para que a massa tem um aspecto mais leve e muito mais fofo.
Na hora de preparar o bolo, peneire todos os ingredientes antes de colocar no liquidificador, isso vai deixar a massa muito mais lisinha e muito mais leve.
Em ambas as formas o preparo está correto. Caso coloque a cenoura cozida a massa ficará com uma cor radiante, porém com menos nutrientes do que com a cenoura crua.
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