Secretaria de Educação capacita novos auxiliares de cozinha

<p>A Prefeitura de Osasco&comma; por meio do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação&comma; realizou na sexta-feira&comma; 30&sol;7&comma; a capacitação dos 230 auxiliares de cozinha recém-contratados por meio do Programa Recomeçar&comma; da Secretaria de Emprego&comma; Trabalho e Renda&comma; que irão trabalhar nas escolas da rede municipal de ensino&period; A atividade aconteceu no Centro Municipal de Formação Continuada dos Profissionais da Educação Professora Águeda Thereza Binotti Pires&comma; na Rua Marechal Rondon&comma; 263 – Centro&period; <u><&sol;u> <u><&sol;u><&sol;p>&NewLine;<p>No curso &OpenCurlyDoubleQuote;Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos”&comma; com carga horária de 2 horas e certificado&comma; os novos colaboradores aprenderam técnicas de manipulação de alimentos&comma; procedimentos de recebimento de mercadorias&comma; higiene e limpeza&comma; armazenamento dos alimentos&comma; planejamento de cardápio&comma; organização de estoque&comma; EPIs&comma; entre outros temas&period;<u><&sol;u> <u><&sol;u><&sol;p>&NewLine;<p>A formação foi realizada pelos nutricionistas do Departamento de Nutrição e Alimentação Escolar da Secretaria de Educação&comma; sob a coordenação da diretora Andrea Leandro&period; Também acompanharam a ação&comma; os secretários municipais&comma; Cláudio Piteri &lpar;Educação&rpar; e Gelso de Lima &lpar;Emprego&comma; Trabalho e Renda&rpar; e seu adjunto Rodrigo Pascoto&period; <u><&sol;u><&sol;p>&NewLine;